本报济南讯（记者 王安琪）在护城河畔，与水的距离不超过10米，出门便可以看到夹岸扶柳,单是景色就足以让人想起当年新安江上顶顶有名的临江第一楼。这就是在食客中颇有名气的小店——韩国板烧。

　　走进店内，装饰简单的有点校园餐厅的味道。菜品同样简单，五花肉、火腿片、鸡肉丸都是半成品，想吃的话还需自己动手把它们烤熟了。韩国板烧的意义正在于此，不像中餐讲究烹炸炒炖，也不似西餐追求熏腌的味道，它以简单见长，让吃者也能体会到烹调的乐趣。

　　来这里吃板烧，店里通常会赠送一碗南瓜粥。粥是把南瓜打成泥用文火慢慢熬制而成的，入口滑爽，不含半点渣滓。吃过南瓜粥，就来盘烤肉吧。夹起一片五花肉或是牛肉放在烧热的铁板上，肉中的油脂吱吱地叫着，争相跑了出来，流进铁板两侧的暗槽里。如果你不愿意浪费这些油汁，那就赶快把鸡肉丸摆放在暗槽上吧。等到鸡肉丸浸透了油汁，它们也被烤成一片金黄。吃过烤肉，也别放过烤鱿鱼，这里的鱿鱼与别处不同，它是用调料浸过的整条鱿鱼，吃前要用剪刀把它们剪成小块。

　　主食一定要点石锅拌饭，鲜嫩的糖心鸡蛋被均匀地拌在米饭中，有点像中式的扬州炒饭，但口味却鲜嫩多了，里面还夹杂着韩国辣酱特有的甜辣相间的味道，爽口而生津，实在让人垂涎不止。

　　吃韩国板烧，处处觉得简单，处处又洋溢着一种简单的快乐。