印象比较深的是开场时做的蒸蛋，将鸡蛋尖头部分剪掉，放入虾仁及调料，用支架撑着，盖住，完全靠铁板的热气蒸制。吃的时候，用特制的小勺子搅拌一下，送入口中，那种香、滑、爽、甘的感觉让你禁不住眉飞色舞。

　　生鱼片是必吃的，点份三文鱼、北极贝等海鲜，蘸上芥茉（味道不是特别冲）和酱油，吃一口，才知道什么叫鲜活的滋味。

　　据说炒虾的好坏关系着铁板烧店的文化品味。料理师将海捕大虾依次细细的整齐排列，然后在大家的注视下，大虾一点点的被铁板烤成诱人的绯红。料理师正好可抽空来烤碎的蒜片，然后铺到切开的虾身上，撑到盘子里。不必品尝，我们已经为那份惊艳而折服了。

　　鹅肝是西餐之中的经典菜系，一定要点一份，这样你即可享受那入口即化的细腻感觉和余味悠长了。

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