川渝--椒麻鸡　
　　--怪味鸡　
　　--棒棒鸡　
　　--口水鸡　
　　--罐罐鸡　
　　--辣子鸡
　
　　广东--太爷鸡　
　　--越秀鸡　
　　--花雕鸡　
　　--板栗焖仔鸡
　　--客家盐局鸡　
　　-- 湛江鸡
　　--清远鸡

　　广西--桂林黄焖鸡　
　　--梧州纸包鸡
　　-- 啤酒鸡
　　--泉水鸡　

　　山东--沂蒙光棍鸡　
　　--德州扒鸡
　
　　云南--汽锅鸡　
　　--柴把鸡
　
　　贵州--干锅阳郎鸡
　
　　新疆--大盘鸡
　　--麻椒鸡
　　--干煸小公鸡

　　江苏--叫化鸡
　
　　海南--文昌鸡　

　　河北--御土荷叶鸡　

　　浙江--叫化鸡
　
　　上海--三黄鸡
　
　　甘肃--百岁鸡
　
　　湖南--东安子鸡　

　　宁夏--香酥鸡
　
　　安徽--茶叶熏鸡　

　　福建--扛糟鸡　

　　湖北--安陆翰林鸡　

　　江西--庐山石鸡

　　绍兴-醉鸡

　　潍坊---芥茉鸡