“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹香”。在李嫂龙虾，一盆香辣龙虾，配陈醋吃，香甜润滑，不用筷子，伸手抓一只，十指齐舞蟹壳翻飞，吃起来香辣爽口，开胃提神。香辣蟹之妙在于将蟹之鲜香与料之辣香完全融为一体，置炒锅于旺火之上，油烧至五成热，入辣椒、花椒煸出香味，放入姜丝、蒜片翻炒，将洗净的毛蟹整只下锅爆炒，再下葱丝、精盐、大料等，出锅后双螯玉肉嫩，块块红膏香。
   
　　吃毛蟹的方法也有窍门，虽说不似旧上海吃蟹那般繁琐，却也有着自己的讲究。一种是用手把毛蟹身从中间拗开，把斜身里面的蟹肉勾出品尝，比较适合力气小、斯文的女士们；另一种是循着蟹身的结构掰着来吃，蟹身犹如桔子一样可以分出来，为一瓣瓣的。只要看出门道就很容易掰开。
   
　　香辣毛蟹外壳酥脆，轻轻一咬即可碎开，雪白的蟹肉便完全暴露出来。蟹钳可以轻敲压碎，掰去表面的壳便可品尝鲜美的蟹肉。据说，老派上海人吃一只蟹要用一个小时，整个过程可谓精雕细琢，细细品味，就如一位钟表匠在细心地修理一只做工精细的旧式怀表。而在李嫂龙虾，一盆香辣毛蟹，吃起来却要过瘾许多，豪放的食客直接掀起蟹壳，吮食蟹膏，干脆利落地将蟹身分成两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪，直吃到十指油光唇齿留香。婉约派的吃法会先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。吃过爪、钳后，再掀起蟹盖，享用蟹膏，吃完蟹黄，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半，这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。 食蟹爪时，可先吃掉两处关节，然后一吸，即可将爪的肉吸入嘴里。
   
　　新品发布：那神秘的大锅台，究竟要炒的是羊肉、鹿肉，还是野鸭、雁鹅，或是煮一锅原汁原味的微山湖鱼汤，相信无论是哪一样，都会唤起我们无限的期待……
   
　　动态发布：下乡吃鸡加盟李嫂龙虾，二环东路店中秋期间已盛装开业，香辣龙虾、辣炒土鸡、新泰豆腐皮，乡土特色应有尽有……
   
　　总店：88616199解放路135号(解放路与历山路交叉口西北角)   
　　岔路街店：87918966(岔路街113号)
　　二环东路店：88062999(花仙路中段)   
　　匡山店：68818166(匡山小区幸福街18号)   
　　大观园店：86058977(大观园内)