为迎接2008年中国奥运会，弘扬中华美食文化，凸显舜耕美食的吸引力和影响力，舜耕餐饮研制出许多创新菜品，表达了舜耕山庄员工喜庆奥运的心情。
   
　　8月10日晚，台湾基隆市张通荣市长一行在舜耕山庄贵宾楼用餐。员工精心设计制作了几道奥运菜品，如“鸟巢山鸡蛋”，将配制好的糖料，经十几道工艺编制成鸟巢，山鸡蛋加入调味品腌制蒸熟放入鸟巢内，造型美观、新颖，充分体现了奥运食尚及文化内涵。