竹炭除了可以做保健枕、保健席、还可以加入到食品中，据说能清肠毒，济南近期上市的竹炭面包、竹炭月饼让人觉得很新鲜。竹炭食品确实有保健功效，但由于性偏寒，产妇等体弱者尽量不要食用。
   
　　吃竹炭，听起来有点匪夷所思，但竹炭面包、竹炭月饼等食品确实在我们身边出现了。在A·里蛋糕店，现在顾客可以买到8月份新上市的竹炭面包，这种面包看起来通体漆黑，里面添加了竹炭粉、黑芝麻、鲜牛奶、炼乳等原料。因为口感淡甜，又有清肠功效，很受年轻女性欢迎。在山大路的A·里蛋糕店，竹炭面包几乎供不应求，甚至需要提前预订。
   
　　除了竹炭面包，在银座商城地下一层的统一银座超市，市民还可以买到表皮略黑的竹炭莲蓉口味的月饼。在竹炭食品风靡的香港、台湾，甚至还有竹炭蛋糕、竹炭饼干、竹炭冰淇淋。
   
　　济南市立五院大内科主任梁韶春说，竹炭食品吸附性强，确实有一定的清肠保健功能，临床上应用的活性炭，就是以竹炭和其他植物炭组成的。但竹炭只能吸附中小分子的毒素，对大分子毒素没有功效，食用竹炭食品只能吸收肠道内的毒素，不能过滤血液中的毒素。A·里济南公司的张先生也表示，推出竹炭面包，更多的是将它作为一种新兴食品推向市场。
   
　　梁主任还提醒消费者，竹炭性寒，产妇等体质偏弱的人最好不要使用竹炭食品。

　　竹炭是采用竹子为原料，经过1000℃高温的特殊炉窖工艺精心炼制而成，含有丰富的碱性矿物质如钙、铁、钾等，竹炭多孔特性可吸附来自水中的氯等有害物质及其他异味，吸附能力极强。