老孙是老板也是主厨，微山湖龙虾、阳澄湖大闸蟹、青岛花蛤作为主料，加上老孙高超的烹调技术，麻辣小龙虾、香辣大闸蟹、辣炒花蛤，同样的菜包你吃出不一样的滋味。另外老孙还有一样拿手好菜，那就是腊肉茶树菇，用他的话说这绝对是正宗的四川腊肉，味道有出入免单哦！

　　孙嫂亦绝对以百分百的微笑待客，找个机会去那里一定要让孙嫂亲自示范一下如何吃掉手里的龙虾而绝不让虾汁溅到衣服上和眼睛里，不要小看哦，龙虾的油渍可不是那么好对付的。