2006年世界卫生组织颁布了关于饮用水的七大标准，引发了各国对健康水的关注。2007年7月1日，我国也出台了健康水七项标准。
   
　　据WHO报道，人类80%疾病与饮水有关。饮用不符合七大标准的水，会导致人体消化道疾病、传染病、各种结石、皮肤病、糖尿病、心脑血管疾病和妇科疾病等50多种疾病。
   
　　人体血液的健康状态是呈弱碱性的，大概的PH值在7.35-7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体质，但随着体外环境污染以及不正常的生活饮食习惯的影响，使我们的体质逐渐转为酸性。