一品木瓜

　　翻开菜单，川味名菜和家常鲁菜一应俱全。女孩子一定要点一道一品木瓜，在冰镇的木瓜上嵌入鲜奶奶冻，新鲜的水果香气冲破浓浓的奶香，把沁人心脾的凉爽送入口中，木瓜的滑和奶冻的Q简直是绝配，更有丰胸、嫩肤的功效，是夏季食疗佳品。该店独家开发的奶酪山药也很受女士欢迎，把山药切成片，裹上面皮炸软，再浇上香甜的奶酪，外酥里脆，甜甜蜜蜜。
   
　　爱吃辣的女孩子可以过过瘾了，这里的川菜口味相当地道。拿手菜红油鸭肠，选料肥嫩，新鲜有嚼头。菜品色彩鲜艳而有独特香味，口感爽脆鲜嫩，又不至于辣到伤胃。
   
　　点菜率最高的香锅黄花鱼则是把川菜的麻辣和鲁菜的酱香巧妙结合，鱼肉之美在酱汤的烘托下，鲜而不腥，厚而不腻，让矜持的女孩子也忍不住吮指叫绝。怪不得该店的香锅系列一直是他们的招牌菜品。
   
　　最别致的还属老板亲自发明的排骨包子。把肉质紧实的猪腿骨包入大包子里，配以芸豆、粉条做馅。猪肉的鲜香、骨头的醇香和芸豆的清香三位一体，让传统的蒸包口味得到了升级。拿着骨头吃包子，不会弄得满手油腻，也更加“淑女”。
   
　　虽然开业时间不长，位置也比较“隐蔽”，但这家山洞餐厅还是以独特的就餐环境、合理的价位和新鲜的菜品引得食客如云，他们在用自己的身体力行诠释着饮食文化的含义。
   
　　转角11号大本营美味指数：★★★★★
   
　　环境指数：★★★★★★
   
　　美食坐标：千佛山南门东50米路北(鱼翅皇宫斜对面，乘137路公共汽车千佛山南门下)

       点击查看三维地图