开业近一个月的成都龙抄手山东总店可成了洪楼商圈写字楼的热门话题，中午大家的工作餐可以在这里解决，晚上商务宴请也不失面子，可谓一举两得。

　　六十年美誉，成就川菜名店
   
　　成都龙抄手于1941年开业于悦来场，上世纪50年代迁新集场，60年代以后迁春熙路南段至今。抄手即馄饨，广东人也称其为云吞，因其“面包荤馅，皮角相交，酷似菱角，又似元宝，更似人形，取暖交手”，故名“抄手”。据传，开办前，张光武等几位股东集于“浓花茶园”，商议办抄手店事宜。议到店名，有人提出借用浓花茶社“浓”字的谐音“龙”，以祈吉祥。并说“吾辈乃龙的传人，中华子子孙孙无穷尽矣，我们的事业也会代代相传，永远昌盛。”张光武等人一致表示赞成，认为龙抄手无论辅以红汤、清汤或是奶汤，有水，这条龙定会活起来，一代名吃“龙抄手”就这样诞生了。