姚明最爱吃北京烤鸭

　　姚明一家都是地道的上海人，但姚餐厅的招牌菜却是北京烤鸭。用大厨刘建钢的话说：“鸭子是这里最吸引人的菜，是当之无愧的招牌菜，姚明来了顿顿都得吃这个。”

　　姚明喜欢吃全聚德北京烤鸭，特别聘请的烤鸭大厨便是姚明来到休斯敦后第一次吃烤鸭时遇到的刘师傅。此外，姚餐厅的大厨房里还有川、扬菜师傅和粤菜师傅等。姚餐厅的价格虽然比当地的中餐馆略高，但是开张后生意一直很“火爆”，不少人必须排比较久的队才可以等到一个位子。姚餐厅开张第一天，光卖出的鸡丝炒面就有几百碗，很多食客都说，“这是我吃过的最好吃的鸡丝炒面。”就连姚明也“王婆卖瓜自卖自夸”：“全休斯敦最好吃的上海菜在我们家。”

　　姚餐厅如今简直成为了休斯敦的一个“观光热点”，国内去休斯敦的人，很多都会去看看火箭的比赛，也会到姚餐厅吃一顿饭。甚至连美国前总统老布什都经常在姚餐厅订房吃饭。