虽然刚开业没多久，这家店在济南已经小有名气。这里的鸭头个头大，形状完整。用舌尖挑起精瘦的肉丝，一股麻椒、芝麻、辣椒爆炒过后的浓香裹着鸭肉特有的细嫩立刻充盈满口。只这一口，贪婪的味蕾便被挑动，让你越吃越馋，不管是淑女还是绅士，此刻定是甩开膀子，下手擒之。

　　吃鸭头可以尝到三种不同的口感，外皮绵软而劲道，鸭肉韧劲十足，鸭脑入口即化。鸭头全部先卤后炒，入“味”三分。张老板说，他们的鸭头全部经过严格挑选，选料新鲜，所以才能保证菜品绝无异味，奇香满口。

　　与其他店不同，这里的辣鸭头的底菜也十分讲究，笋丝、香菇、豆扣、芹菜、青红椒等一应俱全。底菜的清香中和了配料之“猛”，让整个菜品的口感浓而不腻，辣而不冲。

　　吃鸭子不能不吃“鸭舌”，这可是川菜中的精品。“七只鸭”干锅辣鸭舌口感滑爽，醇香耐嚼。咬一口又有别致的酥嫩，衬着浓郁的脂香。鸭舌入肴，不仅鲜嫩香醇，而且还具有养胃、滋阴、补血、生津等功效，是治疗诸虚百损之良药。

　　女士们一定要试一下“秘制鸭掌”，这是张老板自己研发的菜品。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，据说和同等质量的熊掌营养相当。肉筋十分有嚼劲，秘制汤汁酱香扑鼻，让人爱不释口。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，是绝佳的减肥食品。

　　佳肴怎能无美酒？除了各色冰啤，这里还有店内自制的冰爽酸梅汤。酸酸甜甜的味道可以及时恢复口腔的清爽，让舌头保持最佳状态感受主菜的鲜香。

　　店内还增设了时令野菜，消渴解暑。新鲜的三叶脆似乎还带着露水的芬芳，后口略苦，十分利于夏季养生。还可以点配马生菜、蓬蓬菜等野菜，清口利咽。

　　现在，“七只鸭”正在举办“冰雪节”活动，凡持今日本版来该店就餐的食客，均可享受7折优惠哦！