“七只鸭”干锅辣鸭头

“七只鸭”干锅辣鸭舌

　　七只鸭风味馆美味指数：★★★★★
　　环境指数：★★★★★
　　美食坐标：花园庄东路37号(数码港西门对面)

　　天气渐热，约三五好友小酌一番，喝点啤酒，聊聊人生，必是一大乐事。但这下酒的佳肴一定要讲究，必须有滋有味，让人值得花几个小时去咂摸它的味道。“七只鸭”干锅辣鸭头是不二的选择。

　　这家小店装修得很有个性，一楼有一间榻榻米房。原木风格的内设铺着民族风格的坐垫，各坐席相对独立，尤其适合五六个朋友小聚畅聊。2楼还有一间能容纳20人的大包间，可以承接小型的party和聚餐。“七只鸭”的名字有一段历史，传说诗人李白旅居四川时，家中厨师宰杀了家里七只鸭子招待朋友，其按照秘方烹制的辣鸭头让食客赞不绝口，诗兴大发：“巴蜀辣鸭七只最，神仙寻到不思归。”而这里的配料也秉承了悠久的中国食文化的历史，属于秘制配方。店里有老板专属的配料密室，就是在这间小屋里，张老板用她神秘的配方卤出了美味的鸭子。这手艺是她特意去四川学习的，配料也全部来自四川，确保原汁原味。