菜系及功效：韩国料理
 
　　韩式炒年糕的制作材料：

　　主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。  酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

　　韩式炒年糕的特色：

　　甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

　　韩式炒年糕的做法：

　　1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

　　2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

　　3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

　　贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。