由于工业的发展，人类生存的环境日益恶化，各种各样的有毒有害物质通过呼吸、饮食等方式进入人体，常期淤积在人的体内，破坏了人体的生理机能，从而引发各个系统的疾病。医学证实：人类所患的各种疾病皆与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有一定关系。如何排除体内毒素，进行“体内清洗”，还人一个洁净的体内环境，正成为当今世界人们健身养体的新时尚。这里介绍通过饮食进行排毒的方法：

    一、 常饮豆类汤。豆类含有多种氨基酸和酶，用各种豆类做汤，人喝后能有效帮助排泄体内多种毒素，加速肌体的新陈代谢。

    二、 常喝动物血汤。动物血中的血浆蛋白经过人体的胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润滑肠道的物质，这种物质可与入侵肠道的粉尘和有害物质发生化学反庆，使其不易为人体吸收而排出体外，达到清洗的目的。

    三、 常吃菌类植物。各种食用菌类，时常量少而有规律地吃一些是较好的方法。菌类植物特别是其中的黑木耳，对清洁血液，吸收体内的有害金属具有特殊的功效。

    四、 常饮鲜果汁和鲜生菜汁。鲜果汁和不经煮烧的鲜菜汁是人体的“清洁剂”，特别是果酸和植物纤维，能逐渐解除分解体内长期堆积的毒素和废物。

    五、 常吃海藻类食品。常见的海带、紫菜等，往往被认为是补碘的食物。但它们中含有的胶质的作用却被忽略。其内的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，能减少降低放射性物质对人体的危害，防止放射性疾病的发生。