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济南“蜀山传奇”里吃川菜 鲁式微辣真正好滋味

发布日期:2007-08-23 00:58:28 来源:发布时间:2007-3-30 9:53:00 来源:都市女报 马淑君 作者:

  都市女报济南讯(记者 马淑君)很多女性既喜欢麻辣的四川菜又放不下口味浓厚的传统鲁菜,所以在挑选餐馆时总是左右为难。“蜀山传奇”的出现就解决了这个两难选择,这里的菜色将川菜和鲁菜的特色融为一体,口感微辣厚重,喜欢美食的女性不妨来尝尝鲜。

  走进“蜀山传奇”二七店,第一感觉就是敞亮、优雅:面对街道的落地窗,加强景深的大镜子,色彩鲜艳的红色桌布、窗帘、吊灯等。一上二楼则仿佛走进了金庸笔下的武林传奇世界:金佛山、峨眉山、青城山……原来这里的包间均以蜀地名山来命名。其中可容四人的独立小包间设计非常人性化,为小规模聚会提供了一个温馨、私密的空间。

  来到“蜀山”怎能不吃川菜?水煮鱼和毛血旺是店里的招牌菜,吃起来鲜嫩中透出些许麻辣,味道深厚回味甘甜,很合山东人的口味。女食客一定别放过该店的独创菜品——蜀山熏草鸭、板栗烧香粽和麻花回锅肉。蜀山熏草鸭采用肉质鲜嫩的草鸭为原料,用木炭熏制而成,口感香嫩不腻;板栗烧香粽以板栗和红枣粽子为原料浇以糖汁做成,香甜可口且补血养颜;麻花回锅肉,用麻花吸取回锅肉多余的油汁,做好后回锅肉香而不腻,麻花香脆可口。此外,黄豆芽炒猪皮、酸萝卜炖老鸭、叫花馋嘴蛙等菜品也都各具特色。

  征集令
  特色餐厅:如果您知道哪里有风格独特的主题餐厅或特色餐馆,可以打电话或发短信给我们,13156154572。

  “美食试吃团”:如果您对蜀山传奇感兴趣,想免费吃鲁式川菜,可参加本期的“美食试吃团”。电话:13156154572。

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