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青笋拌鸭肫

发布日期:2006-06-16 21:49:53 来源:发布时间:2007-7-3 10:18:02 来源:《中国女人吃不胖》 作者:

青笋拌鸭肫

  窈窕Y点:

  莴笋中主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及较丰富的维生素和尼克酸等。莴笋是传统的美胸蔬菜,其中含有大量的胡萝卜素。而鸭肫则富含铁元素,两者一起食用,则有调养气血的作用。

  原料。

  鸭肫100g、莴笋100g。

  调料:盐4 g,香油、芝麻各适量。

  奇思妙制:

  1.鸭肫用盐水煮熟,切片;莴笋去皮,刨成细丝;

  2.烧一小锅开水,将莴笋丝放进去烫熟捞出,放在冰水里冷却片刻,捞出沥水;

  3.鸭肫片和莴笋丝放到容器里,加入盐、香油和芝麻拌匀即可。

  瘦身私语:

  鸭肫清香不油腻,还有些脆爽紧韧,青笋色泽翠绿,清淡可口。食疗美胸尽管来得慢一些,但是健康、自然,不正是现在的时尚主题嘛!

 

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